Deutsche Edelfisch DEG GmbH Zanderzucht - Das Unternehmen Deutsche Edelfisch baut in Mecklenburg-Vorpommern eine Indoor-Aquakultur-Kreislaufanlage für die Zanderzucht. Edelfisch aus Indoor Aquakultur in Kreislaufanlagen. Hans Acksteiner - Aquakulturen Aufzucht Zander - Geschlossene Kreislaufanlagen bei der Zanderzucht: ressourcenschonend und gewinnbringend.
Mittwoch, 22. September 2021
Mittwoch, 15. September 2021
Die Technik einer Kreislaufanlage - Deutsche Edelfisch DEG GmbH & Co KG
Eine rezirkulierende Kreislaufanlage (Recirculating Aquaculture Systems RAS) besteht aus einer Anzahl von Wasserbecken in einer Halle, in denen die zu züchtenden Fische aufwachsen. Im Gegensatz zur Teichwirtschaft wird das Wasser hier ständig gereinigt und sauber in die Becken zurückgeleitet. Dadurch können höhere Wassertemperaturen erreicht werden, wodurch die Fische schneller wachsen. Eine prophylaktische Zugabe von Medikamenten, wie sie in der Schweine- und Hühnerzucht üblich ist, ist hierbei nicht nur nicht notwendig, sondern gar nicht möglich, weil man damit die Mikroorganismen, die in den Bioreaktoren das Wasser reinigen, töten würde.
In der Produktionshalle befinden sich die Fischbecken und die Anlagen zur Wasserreinigung: Trommelfilter, um die Schwebstoffe (Kot, eventuelle Futterreste) auszusieben, Bioreaktoren, um das fischgiftige Ammonium in Nitrat umzuwandeln, Denitrifikationsfilter, um den Nitratgehalt zu senken, UV Anlagen, um die Keime abzutöten und Pumpen, die das Wasser wieder zu den Fischbecken bringen und auf dem Weg Sauerstoff in das Wasser pressen.
Für den Betrieb dieser Pumpen ist eine geringe Menge Strom notwendig. Eine Beleuchtung der Halle ist minimal. Zander liebt das trübe Wasser bzw. die Dämmerung. PRODUKTIONSABLAUF Die Setzlinge, die zunächst zugekauft werden, haben ein Gewicht von 5 bis 10 Gramm. Sie werden in regelmäßigen Abständen sortiert, damit jeweils möglichst gleich große Fische in einem Becken gehalten werden.
Gefüttert wird mit Automaten, die über den Becken hängen. Das Wasser wird durch entsprechende Pumpen in Bewegung gehalten und am Ende gefiltert. Das meiste Wasser wird dann zurück in den Wasserkreislauf gepumpt, lediglich 5 bis 10 Prozent wird durch Frischwasser ersetzt. Der Zander erreicht sein Schlachtgewicht von ca. 800 Gramm nach 300 Tagen. Die Mast kann jedoch fortgesetzt werden, da auch schwerere Fische problemlos abgesetzt werden können. Das Gewicht beträgt nach 450 Tagen bereits 1,5 Kilogramm. Die Auftragslaufzeiten betragen nur wenige Tage, da die Fische zur Erzielung eines besseren Geschmacks in ein Hälterbecken gesetzt werden.
Eine Fütterung findet bis zur Schlachtung bzw. bis zum Abtransport nicht mehr statt. PREIS- UND ABSATZPOLITIK Der Zander ist ein Edelprodukt der gehobenen Preisklasse. Es ist nicht vorgesehen, durch erhöhte Mengen die Preise zu drücken. Da wir für die nächsten Jahre der einzige Produzent sein werden, der nennenswerte Mengen in Deutschland produziert, ist ein Preisverfall nicht zu erwarten. Auch die anderen Wettbewerber, die nicht wie wir im industriellen Maßstab produzieren, können nur rentabel wirtschaften, wenn die Preise mindestens auf dem heutigen Niveau bleiben.
Insofern ist ein Preiskampf der Produzenten auszuschließen. MARKETING Der Zander kann als bestens im Markt eingeführt und als allgemein bekanntes Produkt vorausgesetzt werden. Im Gegensatz zu neuen Arten, teilweise Hybriden oder aus Asien importierte, hierzulande noch unbekannte Arten, müssen also keine erklärenden Kampagnen zur Markteinführung vorgesehen werden.
Das Projekt Fischfarming in der Region wird professionell in allen verfügbaren Medien kommuniziert. Die Preise für Zander waren in den letzten Jahren stabil oder sind gestiegen. Besonders für frische Ware wie im Fall der Deutsche Edelfisch DEG GmbH & Co.II KG ist der Verbraucher bereit, etwas mehr zu bezahlen. Auch die wiederholte Berichterstattung in den verschiedenen Medien über zweifelhafte Bedingungen in der Tieraufzucht wird die Verbraucher vermehrt dazu veranlassen, sich Lebensmitteln zuzuwenden, die unter ökologisch und biologisch einwandfreien Bedingungen produziert werden.
Sonntag, 12. September 2021
Sonntag, 5. September 2021
Edelfischzucht in Indoor-Aquakultur - Unternehmen Deutsche Edelfisch GmbH Berlin - Ergebnisse zur Zanderzucht - Aufbau und Entwicklung einer Zanderaquakultur in Mecklenburg Vorpommern.
- Deutsche Edelfisch bietet Erfolg versprechende Beteiligung an nachhaltiger Zanderzucht. In Zeiten problematischer Rinder- und Schweinezucht...
Droht dem Zander die Ausrottung? Die DEUTSCHE EDELFISCH will das verhindern. Der Zander gilt nicht nur als Delikatesse, er gehört auch zu d...
Nachhaltige Fischzucht dank Aquakultur - die DEUTSCHE EDELFISCH baut Kreislaufanlagen für Zander. Wie werden sich die Milliarden von Mensc...- Bio Zander Deutsche Edelfisch Bewertung Leidenschaft Zanderzucht Edelfisch aus Indoor Aquakultur in Kreislaufanlagen Kreislaufanlage für d...
Das Unternehmen Deutsche Edelfisch züchtet in Indoor-Aquakultur-Kreislaufanlagen Zander in Bio-Qualität – ohne Antibiotika und umweltfreundl...- BaFin - Deutsche Edelfisch DEG GmbH - Thema Prospekte Deutsche Edelfisch DEG GmbH & Co. II KG - BaFin Anleihe-Angebot der Deutsche Edelfisch
Donnerstag, 2. September 2021
Falschmeldung von Stiftung Warentest - Bafin - Deutsche Edelfisch Gmbh - Die BaFin warnt nicht vor "DEUTSCHE EDELFISCH"
Bafin - Deutsche Edelfisch Gmbh - Falschmeldung von Stiftung Warentest - Die BaFin warnt nicht vor "DEUTSCHE EDELFISCH" Es geht um ein angeblich fehlendes Wertpapier-Informationsblatt. Die Abmahnung des Anwalts der DEUTSCHE EDELFISCH an die "Stiftung Warentest" soll unterwegs sein.
BaFin - Deutsche Edelfisch DEG GmbH - Thema Prospekte Deutsche Edelfisch DEG GmbH & Co. II KG - BaFin Anleihe-Angebot der Deutsche Edelfisch DEG - Angebot der Anleihe 2020/2022 der Deutsche Edelfisch DEG GmbH & Co. II KG - Bundesanstalt für Finanzdienstleistungsaufsicht (BaFin) Wertpapierprospektgesetz (WpPG)
Abonnieren
Posts (Atom)